Soy Manu, dietista online. Antes fui remero y comía a ciegas
Fui remero profesional: 3 veces campeón de España y subcampeón de la Liga ACT y de la Bandera de La Concha. Sé lo que es levantarte a las 6 para entrenar, llegar reventado a casa y no tener ni idea de qué cenar.
También sé lo que es seguir una dieta de esas que te mandan por PDF con pechuga de pollo y brócoli todos los días. Spoiler: no la seguí ni una semana.
Hoy ayudo a personas de toda España a perder grasa sin pasar hambre, a rendir mejor en su deporte y a comer sin molestias digestivas. Con comida de verdad, con caprichos previstos y con la ciencia detrás.
No hace falta que compitas
Empecé por el deporte, pero la mayoría de las personas que acompaño no son deportistas: quieren comer mejor, perder grasa o dejar de tener molestias sin vivir a dieta.
Perder grasa sin pasar hambre
Un déficit que puedas sostener, proteína suficiente para no perder músculo y comida normal. Sin rebote ni lunes de volver a empezar.
Cómo trabajo la pérdida de grasa → 🚣Rendir en tu deporte
Qué comer antes, durante y después de entrenar o competir, ajustado a tu deporte y a tu calendario. Lo que me habría gustado tener cuando remaba.
Nutrición deportiva → 🌿Comer sin molestias digestivas
Hinchazón, SIBO o dieta baja en FODMAP, en coordinación con tu médico cuando hace falta. Sin eliminar alimentos para siempre.
Salud digestiva →¿Todavía no lo tienes claro? Empieza gratis con mi menú de 7 días para perder grasa, con la lista de la compra incluida.
Cómo llegué hasta aquí
El origen
Remero en O Grove y en Zierbena
Empecé a remar en el club de mi pueblo, O Grove, y fui progresando hasta remar como profesional y fichar por Zierbena, en Bizkaia, el Barcelona del remo, por así decirlo. En mi palmarés: 3 Campeonatos de España y segundo puesto en la Liga ACT y en la Bandera de La Concha, entre otros resultados. El remo me enseñó disciplina, pero también me mostró lo perdido que estaba con la comida.
El problema
Comer a ciegas
Como muchos deportistas, comía "lo que tocaba" sin entender por qué. Mi estrategia antes de una regata era comer mucho y rezar. Probé dietas genéricas imposibles de mantener: rendimiento irregular, molestias digestivas y frustración.
La decisión
Formarme en dietética
Estudié el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética (2 años, MEDAC, terminado en 2025) para entender la nutrición de verdad. No la de las revistas ni la de Instagram: la que tiene evidencia científica detrás.
Hoy
Dietista Caneda, 100 % online
Desde Leioa acompaño a personas de toda España con planes hechos a mano, sin plantillas, que encajan en su trabajo, sus turnos y su vida social. Es el plan que me habría gustado tener cuando competía.
Así trabajo
Evidencia, no modas
Lo que recomiendo tiene respaldo científico. Si no hay evidencia sólida, no entra en tu plan. Nada de detox ni quemagrasas.
Disfrutar comiendo
Los caprichos van previstos, no prohibidos. Una dieta que odias es una dieta que vas a abandonar, y yo quiero que la mantengas.
Trato cercano
Te hablo de tú, te explico el porqué de cada cosa y te respondo en menos de 24 horas. Sin tecnicismos innecesarios.
Lo que puedes esperar
- Un plan escrito a mano para ti en 48-72 horas: menú semanal, lista de la compra y equivalencias.
- Todo online: el plan por escrito y el contacto por mensajes.
- Ajustes si algo no encaja con tus horarios o tus gustos.
Lo que no hago
- No diagnostico enfermedades: si tu caso lo necesita, te derivo o me coordino con tu médico.
- No prometo kilos en fechas concretas: cada cuerpo responde distinto.
- No uso plantillas ni menús copiados de otra persona.
Lo que dicen quienes han trabajado conmigo
Formación y experiencia
Antes de escribirme
¿Qué titulación tienes?
¿Trabajas solo con deportistas?
¿Atiendes en persona?
¿Cuánto cuesta trabajar contigo?
¿Te suena lo de comer a ciegas?
Yo ya pasé por ahí. Cuéntame qué quieres conseguir y te digo qué plan te encaja, sin compromiso. Te respondo en menos de 24 horas.
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